Βραστήρας τηγανιτές μαρίδες
Μαρίδα σε Shizuoka Prefecture είναι το καλύτερο πιάτο τόσο τη φρεσκάδα και την ποιότητα.
Shizuoka Prefecture είναι περήφανη για την ψαριά της μαρίδα στο έθνος ανταγωνίζονται για το 1,2. Μερίδιο των μεταποιημένων προϊόντων, όπως τα ξερά μαρίδα είναι μια κορυφαία σε εθνικό επίπεδο.
«Σίλα» είναι κυρίως σαρδέλα γόνου, και άφησε στο ζεστό νερό και βράζεται μέχρι Usujio η "μαρίδα" είναι τα φρέσκα ψάρια, γίνεται "βραστήρα τηγανητές μαρίδες" γλυκό λευκό κρέας. Υπάρχουν πολλές εταιρείες που μπορούν να το παραδώσει στο κατεψυγμένο σε "μαρίδα βραστήρα τηγανητό" αυτό.
